Küchenbereich modern und barrierefrei erweitert
Im Schulzentrum Brakel können sich die Schülerinnen und Schüler aktuell über die Einrichtung einer neuen Schul- und Lehrküche freuen. "Hier konnten wir eine tolle Investition in unserem Schulzentrum verwirklichen, die auch künftigen Generationen noch viel Freude bereiten wird", freut sich Bürgermeister Hermann Temme. "Das ausgesuchte Ausstattungsequipment erfüllt sehr hohe Qualitätsaspekte und sorgt somit auch für eine nachhaltige Langlebigkeit", so der Bürgermeister weiter. Während der Sommerferien konnte der Küchenbereich modernisert und erweitert werden. Die neue Schulküche profitiert nun von einer offenen und großzügigen Raumgestaltung, die farblichen Küchenzeilen wirken modern und ansprechend.
Hohe Qualitätsaspekte konnten berücksichtigt werden
Der Küchenbereich konnte um den ehemaligen Textilraum erweitert werden und bietet den Schülerinnen und Schülern einen großzügigen, offenen und hellen Arbeitsbereich. Während im vorderen Teil der theoretische Unterricht stattfindet, kann im hinteren Küchenbereich das Erlernte in die Praxis umgesetzt werden. "Heute werden die Schüler der Klasse 5b lernen, verschiedene Zutaten mit einem Handrührgerät zu verarbeiten", erklärt Angelika Krug, die in der Klasse das Fach Hauswirtschaft unterrichtet. "In den einzelnen Jahrgängen werden verschiedene Schwerpunkte gesetzt", fügt Schulleiterin Sandra Florsch hinzu. "Neben dem Zubereiten der einzelnen Rezepte erlernt der Jahrgang 5 beispielsweise den gewissenhaften Umgang mit den einzelnen Küchengeräten, der Jahrgang 7 hingegen befasst sich intensiv mit dem Thema Ernährung und den Inhaltsstoffen der einzelnen Lebensmittel", so die Schulleiterin weiter. Derzeit werde die Küche durch 14 Kurse der Gesamtschule Brakel, aber auch durch die Schülerinnen und Schüler der Haupt- und Realschule, in Vollauslastung genutzt.
Das Mobiliar und die elektrischen Geräte konnten für rund 25.000 Euro durch die Stadt Brakel erneuert und modernisiert werden. "Bei der Küchenmodernisierung wurde natürlich auch die Barrierefreiheit berücksichtigt, denn Inklusion ist an unserer Schule ein wichtiges Thema", erklärt Michael Auffenberg (stellvertretender Schulleiter) und zeigt, dass die Küchenzeile über einen behindertengerechten Arbeitsplatz, explizit für Rollstuhlfahrer, verfügt.
Die Schülerinnen und Schüler der Klasse 5b sind sich einig, das Backen in der neuen Schulküche macht riesigen Spaß.
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Freuen sich über die neue moderne Schulküche: (von vorne links) Till Fröhling, Martin Khalti, Tim Gochel, Jan Habazin, Moritz Amstutz, Sandra Florsch (Schulleiterin), Mia Korte, Linda Aldakhir und von hinten links: Angelika Krug (Hauswirtschaftslehrerin), Norbert Loermann (Fachbereichsleiter Bürgerservice) Bürgermeister Hermann Temme und Michael Auffenberg (stellvertretender Schulleiter)
